Ernährung: Soja statt Rind – Es muss nicht immer Fleisch sein

Ernährung: Soja statt Rind – Es muss nicht immer Fleisch sein
So kann aus der zu den Hülsenfrüchten zählenden Pflanze eine dem Tofu vergleichbare Masse hergestellt werden. Quorn: wird bei der Fermentierung eines Schimmelpilzes gewonnen. Das Pilzeiweiß wird industriell zu Fleischersatz verarbeitet. Anzeige …
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Garteln im Frühling – Hauptsache bunt
Bei Kindern sehr beliebt sind die "Prickelknöpfe" oder Parakresse, eine schöne Pflanze mit leuchtend gelben Blüten und rotem Zentrum, die wie Brausepulver schmeckt und zwischen süß und sauer wechselt. … Und dann gibt es noch die Limonadenpflanze …
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