Rezept: Backen mit Stevia

Rezept: Backen mit Stevia
Ernährungsexpertin Kirsten Metternich hat neben dem Käsekuchen mit Aprikosen und dem Pflaumen Crumble noch 48 weitere süße Köstlichkeiten für ihr Backbuch „Himmlisch backen mit Stevia & Co“(Kirchheim-Verlag, 17,90 Euro) kreiiert. Es ist im …
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Tipps und Infos zum gelungenen Backen mit Stevia
"Jetzt neu mit Stevia" scheint derzeit das Credo vieler Produktentwickler in der Nahrungsmittelindustrie. Was steckt dahinter? Stevia ist ein neu zugelassener Süßstoff, der natürlichen Ursprungs und im Vergleich mit herkömmlichem Zucker praktisch …
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